Biovare est une entreprise à taille humaine créée en 2004, avec pour objectif : transformer les déchets alimentaires en ressource pour les sols sur notre plateforme de compostage aux Pennes Mirabeau.
Le constat : Les matières organiques représentent entre 25 et 30% de nos ordures ménagères. Les déchets alimentaires sont très peu triés et finissent dans une poubelle classique puis « traités » en centre d’enfouissement ou en incinérateur. En parallèle, les sols s’appauvrissent.
Pourtant, les “fermentescibles” (partie biodégradable de nos poubelles), ainsi nommés par les professionnels de la collecte des ordures ménagères, sont particulièrement faciles à gérer et à valoriser grâce au processus du compostage.
Le compostage est une technique utilisant le processus naturel d'humification afin de transformer les déchets organiques en terreau.
La solution : Elle est naturelle ! Trier ses déchets est à la portée de toutes et tous, il suffit que le tri soit identifiable. Nous proposons des contenants adaptés et une communication visuelle qui convient selon le secteur d’activité de nos clients.
Toute cette vie participe ainsi au recyclage des matières végétales et animales et assurent la fertilité du sol.
Nous avons créé notre plateforme de compostage aux Pennes Mirabeau avec deux processus différents :
- Le compostage classique : décomposition de la matière organique
- Le lombricompostage : les lombrics se nourrissent des déchets organiques et produisent du compost.