Les étapes du compostage local aux Pennes Mirabeau

Les fruits et légumes ont été préalablement apportés sur la plateforme de réception.

Nous avons apporter les fruits et légumes dans la case de gauche, et la première étape peut débuter : celle de la fermentation/maturation, elle dure environ 1 mois.  Cette étape ne nécessite pas d'arrosage puisque les fruits et légumes sont composés à 80% d'éau.  Pour garantir de l'oxygène au milieu de la case, nous retournons régulièrement l'ensemble du compost avec un godet.