GMS, distributeurs, producteurs : des biodéchets inévitables, une valorisation possible
Dans les secteurs de la grande distribution, de la production et de la transformation alimentaire, même avec des actions fortes de lutte contre le gaspillage, une part de biodéchets reste inévitable : invendus, pertes de rayons, rebuts de production ou produits arrivés à échéance.
C’est précisément à ce niveau que Biovare intervient :
pour transformer ces flux incompressibles en une ressource utile, localement, proprement et durablement.
Conformité réglementaire et maîtrise des coûts
Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC impose à l’ensemble des acteurs économiques, sans seuil minimum, le tri à la source des biodéchets.
Pour les GMS, distributeurs et producteurs, cette obligation concerne notamment :
- les invendus alimentaires,
- les produits non commercialisables,
- les rebuts de préparation ou de transformation,
- les pertes de rayons frais.
Biovare vous accompagne avec une solution clé en main permettant :
- la mise en conformité réglementaire,
- la réduction des tonnages orientés vers l’incinération ou l’enfouissement,
- la maîtrise des coûts dans un contexte de hausse continue de la TGAP.
En triant à la source, vous diminuez vos volumes d’ordures résiduelles, optimisez vos coûts de traitement et inscrivez votre activité dans une démarche concrète d’économie circulaire.
Une collecte pensée pour vos contraintes terrain
Nos camions bennes 3,5T interviennent pour collecter vos biodéchets alimentaires, notamment :
- invendus,
- fruits et légumes abîmés,
- pain,
- produits laitiers,
- denrées périmées ou retirées de la vente.
- les déchets compostables (essuie-tout, serviettes, emballages certifiés OK Compost),
Les tournées sont adaptées à votre activité, avec des fréquences ajustables selon les volumes, la saisonnalité ou les périodes de forte affluence.
Chaque bac est tracé via notre outil de suivi, garantissant fiabilité, transparence et traçabilité des flux.
Une valorisation locale et circulaire
Les biodéchets collectés sont acheminés vers notre site des Pennes-Mirabeau ou vers nos partenaires locaux, pour être valorisés par compostage ou lombricompostage.
La matière produite devient un amendement naturel utilisé sur les sols agricoles du territoire.
Ainsi, les déchets inévitables de votre activité redeviennent une ressource, participant directement à la régénération des sols et à la boucle alimentaire locale.
Un service simple, traçable et valorisant
En choisissant Biovare, vous bénéficiez d’un service :
- simple à intégrer dans vos organisations existantes,
- local, avec des circuits courts de collecte et de traitement,
- valorisant, grâce à des données précises sur votre impact environnemental.
Notre outil de suivi vous permet d’accéder à l’ensemble des tonnages collectés et valorisés, idéal pour vos reportings RSE, audits internes ou démarches de certification environnementale.
Même lorsque tout est mis en œuvre pour réduire le gaspillage, une part de matière reste à gérer.
Chez Biovare, nous faisons en sorte qu’elle ne soit jamais perdue.